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[보도설명자료] “요리할 때에는 꼭 창문을 열고 환기하세요!”(환경부, 5.23) 보도자료 관련

  • 작성자 : 관리자
  • 등록일 : 2016.06.07
  • 조회수 : 4183

 '16년 5월 23일 제공한 “요리할 때에는 꼭 창문을 열고 환기하세요!” 보도자료에 따라 5월 23일부터 6월 5일까지 주요 신문, 방송 등에서 고등어가 미세먼지에 미치는 영향과 관련된 보도에 대하여 다음과 같이 설명합니다.


□ 보도자료 제공

 ○ 보도일시 : 2016년 5월 23일

 ○ 보도제목 : 요리할 때에는 꼭 창문을 열고 환기하세요!

□ 보도내용에 대한 설명

 ○ 환경부 보도자료는 건강한 실내 공기질 관리를 위해서 환기의 중요성을 강조하기 위한 것으로서

   - 동 실태조사는 요리시 발생할 수 있는 미세먼지가 실외 대기 중 미세먼지에 미치는 영향까지 제시하고 있지는 않음

   - 대기중 미세먼지가 심각한 상황에서 발표가 나옴에 따라 언론은 물론 국민들께서 ‘고등어가 미세먼지의 주범’이라고 오해하는 측면이 있으며, 이는 당초 발표의도와는 다른 것임

 ○ 환경부가 제공한 정보는 실내에서 요리할 때 발생하는 오염물질로부터 건강피해를 예방하기 위해 오염물질 발생 저감 및 환기 방법 등을 국민에게 알리기 위한 취지임

 ○ 환경부의 실태조사는 실내에서 다양한 요리재료(고등어, 삼겹살 등)를 요리하는 과정에서 발생되는 오염물질을 확인한 것이며,

   - 주방에서 환기를 하지 않고 요리를 하면 요리과정에서 미세먼지가 평상시보다 많이 발생되며, 요리방법, 시간 등에 따라 미세먼지 농도는 다양하게 발생되는데,

   - 뚜껑을 덮거나, ‘레인지후드’와 ‘창문환기’ 등을 이용하여 요리 중과 요리 후에 충분히 환기를 시키면 요리과정에서 발생한 오염물질에 의한 건강피해가 없다는 사실을 알려드린 것임

 ○ 최근 고등어 가격 하락은 미세먼지 보도와 함께 고등어 금어기 종료로 인한 생산량 증가도 고려되어야 할 것으로 보임

 ○ 해양수산부는 앞으로 고등어 수급관리와 관련하여 가격 동향 및 소비 동향 등을 지속적으로 모니터링하고,

   - ‘어식백세’ 캠페인과 연계하여 고등어 소비촉진 행사를 추진하고 고등어의 영양학적 우수성 등을 홍보하는 등 고등어 소비 활성화를 위해 적극 노력하겠음

   -  또한 고등어 가격하락 및 소비침체가 장기화될 시 고등어 비축 물량 확대 방안을 검토하겠음